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tips pasteleros!


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Fecha de Boda: 21/02/2002

Mensajes: 2678

Por: yazita25  02/04/2009 12:58:55 p.m.

Hola!!! Alguna de ustedes sabra con que puedo "decorar" un pastel aparte de cajeta? Les cuento que en estos dias haré un pastelito y quiero ponerle algo al pan, pero no se hacer betunes, es mas no tengo idea como se hagan, ustedes que le ponen arriba? aparte de cajeta? que se les ocurre que le pueda poner? Saludos!!!!



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Fecha de Boda: 01/01/1900

Mensajes: 825

Por: marelyhermosa  02/04/2009 01:02:03 p.m.

beno en primera soy super mala para la reposteria pero se me ocurre fruta ..........con el tiempo de calor se antoja puede ser fruta en almibar , durazno , fresas, piña ,,,,,,o una combinacion de estas ahhhhhh y sin faltar la tipica ceraza saludos



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Fecha de Boda: 16/09/2005

Mensajes: 4876

Por: Lolis-fanny  02/04/2009 01:18:20 p.m.

mermelada chantilly, ese te lo venden en las materias primas, no? Saludos Lolys



Ciudad: Guadalupe

Fecha de Boda: 22/04/2006

Mensajes: 135

Por: maui77  02/04/2009 01:29:21 p.m.

Hola Yaz... Tal vez no sabes ni quien soy porque tengo muy pocas oportunidades de andar en el foro, casi siempre entro a estas horas.. la hora de la comida que estoy un poquitin mas libre... Oye a mi me encanta la repostería!! Tengo la receta de un betun que queda DELI! pero de que sabor es tu pastel?? Saludos Caro & Carito a 4 dias de su primer añito!



Ciudad: Guadalupe

Fecha de Boda: 22/04/2006

Mensajes: 135

Por: maui77  02/04/2009 01:30:46 p.m.

Otra cosa sí ya no te contesto es porque ya no me pude meter al foro ... pero sí no mañana a esta hora mas o menos me conecto y checo tu respuesta o cualquier cosa este es mi correo Saludos



Ciudad: San Luis Potosí

Fecha de Boda: 07/10/2006

Mensajes: 930

Por: elicabrera  02/04/2009 01:32:17 p.m.

Hola Yaz, Fíjate que nunca en mi vida he hecho un pastel peeero creo que en el super ya venden el betún listo para untar y de varios sabores... Otro betún que a mi me gusta mucho es uno a base de queso philadelphia y azúcar glass, pero no tengo bien la receta, a lo mejor alguien se la sabe... es creo que el que se le pone por ejemplo al pastel de zanahoria.



Ciudad: San Luis Potosí

Fecha de Boda: 07/10/2006

Mensajes: 930

Por: elicabrera  02/04/2009 01:33:08 p.m.

Se me olvidó, algo también fácil es untarle Nutella, sabe rico y le puedes espolvorear lunetas o chispas de colores o nuez picada...



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Fecha de Boda: 03/09/2005

Mensajes: 2178

Por: BURUNDINGOS  02/04/2009 02:09:28 p.m.

YO SOLO SE HACER UNO QUE ES CON UNA BARRITA DE MANTEQUILLA LA PONES A CREMAR (que este bien derretida como crema) DESPUES LE VAS AGREGANDO EL AZUCAR GLAS, BATES Y BATES SEGUN LA CONSISTENCIA QUE LO DECEES SI QUIERES ALGUN COLOR LE PONES COLORANTE LO VENDEN EN MATERIAS PRIMAS Y LISTO. FABYS Y LEONARDO =)



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Fecha de Boda: 12/03/2005

Mensajes: 6023

Por: editpalacios  02/04/2009 02:25:49 p.m.

Falta de confianza!!!!!! Dile a Mary Pasteles q te diga como se hace el betun... Oye tambien puedes ponerle crema batida, fresas y/o en heb en el area de harinas para pastel venden botes con figuiritas, tipo besitos, estrellitas, lunitas, corazones, letras y esas son solo de ponerlas arriba y q se pegen al betun o a la crema batida... En el area de lacteos venden lo q llevan la fresas de los pasteles o las piñas pero no se como se llame es tipo mermelada pero no es mermelada jajajaj y cantinflas??????????? bueno espero q sepas de q hablo



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Fecha de Boda: 21/02/2002

Mensajes: 2678

Por: yazita25  02/04/2009 02:35:42 p.m.

Buenooo al rato abuso de la confianza! mmm chantilly puede ser y nutella mmmm ok ok, lo estoy pensando. Gracias a todas.



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Fecha de Boda: 28/10/2006

Mensajes: 1111

Por: samanta84  02/04/2009 02:38:40 p.m.

ME DASSSS



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