Ricas recetas para tu bebé:de 18 a 24 meses

Checa estos ricos platillos que además son fáciles de preparar.

Ricas recetas para tu bebé:de 18 a 24 meses

Recetas

Bizcocho de plátano
(a partir de 18 meses)

ingredientes
250 gr. de harina
125 gr. de mantequilla
1 sobre de levadura
3 plátanos maduros
3 huevos

preparación
precalienta el horno a 180º C y prepara un molde untándolo con mantequilla o aceite y espolvoréalo con harina.
Bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una pasta espesa. Añade los huevos y continúa batiendo. Incorpora seguidamente los plátanos, pelados y aplastados con el tenedor. Cuando esté todo bien mezclado, vierte por encima la harina tamizada junto con la levadura y remueve cuidadosamente hasta unir bien todos los ingredientes. Pasa la mezcla al molde y hornea unos 30 minutos.
Probando...
Para que sepas si se ha hecho antes de retirarlo del horno introduce un palillo. Éste debe salir un poco manchado para que el bizcocho quede jugoso.

Copa de fresas
(a partir de los 24 meses)

ingredientes
700 gr. de fresas
1 cucharadita de ralladura de naranja
2 cucharaditas de zumo de naranja
100 ml de nata líquida
1 cucharada de azúcar

preparación
En un cuenco grande, mezcla las fresas limpias y enteras con el zumo y la ralladura de la naranja y el azúcar. Tápalo y déjalo reposar una hora en el refrigerador. Pasado este tiempo escurre las fresas. En el vaso de la licuadora, bate el jugo que ha escurrido con unas diez fresas, y mezcla luego el puré obtenido con la nata montada. Sirve las fresas en copas o cuencos con la mezcla de nata por encima.
Para hacerlo más ligero.- sustituye la nata por yogur natural azucarado.

Lacitos con salsa de berros
(a partir de 24 meses)

ingredientes
400 gr de pasta –lazos-
12 tomatitos cereza
1 taza de berros cortados muy finos
1 cucharada de queso rallado
1 cucharadita de mantequilla
5 cucharadas de nata líquida

preparación
cuece la pasta en una cazuela con agua hirviendo con un chorrito de aceite y sal, hasta que esté al dente. Escurre, devuelve a la cazuela y reserva. Mientras tanto, pon en la sartén la mantequilla, la nata y el queso, calienta sin dejar de remover y deja que hierva un par de minutos. Retira la sartén del fuego, añade los berros y vierte la salsa por encima de la pasta.
Para que adornes.- utiliza pequeños trocitos de jamón de pavo o de jamón de york.


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